Baracoa

Fundada el 15 de agosto de 1511 por el Adelantado Diego Velásquez, la ciudad recibió el nombre de "Nuestra señora de la Asunción de Baracoa" y se convirtió en la primera capital de Cuba. Tiempo después, apareció en ella la primera iglesia católica.

Ubicada en la provincia de Guantánamo al Oriente de la isla, Baracoa es considerada una de las ciudades cubanas, que mejor ha conservado su cultura, tradiciones y naturaleza autóctonas. Baracoa es conocida como "la capital del chocolate de Cuba". En ella se encuentran varias plantaciones de cacao que, gracias al clima húmedo de la zona, produce muchos frutos. El paisaje de Baracoa es muy singular.

Esta es una de las pocas zonas del Caribe, donde se han mantenido intactos los bosques tropicales, hecho que atrajo hacia sus tierras al conocido viajero Alejandro Humboldt, y que un lo sucesivo conllevó a la apertura del Parque Nacional que lleva su nombre. Este parque fue declarado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. En el paisaje de Baracoa destaca un macizo montañoso de 575 m de alto con una cima de superficie plana. La maravillosa playa de Maguana despierta la imaginación de los turistas y visitantes con sus arenas blancas y sus aguas de diversas tonalidades de azul.

Las reliquias históricas de Baracoa representan diferentes épocas. En el mismo centro de la ciudad se alza la primera catedral de Cuba, construida a comienzos del siglo XIV. En Baracoa se conserva una de las principales reliquias de América: la Cruz de la Parra, que constituye la única cruz que se ha conservado de 29 ejemplares que el Almirante Cristóbal Colón utilizó para marcar nuevamente las tierras descubiertas durante sus 4 viajes a América. Baracoa cuenta con un sistema de fortificaciones (el Castillo de Seboruco, el fuerte La Punta y el Matachin). En este último radica actualmente el museo municipal.